Вече две седмици сме в условията на извънредно положение –
прекарваме дните си вкъщи и освен, че се налага да работим от къщи, да помагаме на децата си с онлайн обучението, да им осигуряваме забавления и да заместваме техните приятели в игрите, ние майките, трябва и да сготвим три пъти на ден за цялото семейство!
Това съвсем не е лека задача дори за опитните в кухнята! А за онези, които преди са разчитали повече на готова храна или на помощта на заведения за хранене, е съвсем трудно!
За да ви бъдем полезни, Маги от нашия екип изготви за вас примерно семейно седмично меню.
Подбраните в менюто рецепти отговарят на следните условия:
- Бързина – рецептите да не отнемат повече от 20-30 минути
- Сезонност – акцентът да е върху сезонни и достъпни храни
- Разнообразие – включени са всички хранителни групи. Акцентът е върху растителните храни, защото всички актуални световни препоръки са те да съставят основна част от всяко здравословно меню, но не са пренебрегнати и животинските продукти. Ако някой спазва определен начин на хранене (вегетарианство, веганство) може да адаптира менюто или да замени някои рецепти
- Вкус – менюто е комбинация от някои по-традиционни за нашата кухня трапеза с някои заемки от световната кухня, за да се хареса на максимален брой хора с различни вкусови предпочитания
- Пълноценност – комбинациите за всеки ден са подбрани така че да осигуряват пълноценна комбинация от протеини, сложни въглехидрати и фибри, полезни мазнини и много зеленчуци. В менюто не са включени плодовете, които е добре да се хапват между храненията
- Комбинативност – комбинациите за отделните дни могат да се разместват или да се взаимстват само отделни рецепти
Приготвянето на рецептите изисква базови кулинарни умения.
В края на менюто има и Списък за пазаруване. Този списък ще ви позволи да пазарувате веднъж седмично и да минимизирате посещенията на магазина през периода.
👉Цялото меню може да свалите ТУК. 👈
Моля имайте предвид, че предложеното меню има за цел само да предложи идеи за разнообразно готвене за семейството. То е с информативен характер и не представлява медицински съвет. Менюто няма претенции да гарантира постигане на желано тегло или здравословно състояние. То не е индивидуален хранителен режим или диета. Ако се нуждаете от такова, обърнете се към своя лекар.
